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Cooking

濃厚すぎる豆乳クリームパスタ|ヴィーガン|グルテンフリー

こんにちは Beautiful Sweets.の柳田です^^ 「濃厚すぎる豆乳クリームパスタ!」 どうですか? ヘルシーとヘビーな印象がせめぎ合っていそうな響きじゃないですか? はい、まさに本当にその通りなんです。 豆乳なのに濃厚でトロトロ...
Cooking

【乳製品不使用】きのこの豆乳クリームリゾットの作り方

こんにちは Beautiful Sweets.の柳田です。 皆さんリゾットって作ったことありますか? 時間はかかりますが意外とやることは簡単なんですよ! 深堀することもできますが、そこまでしなくても十分おいしく作れます。 ちなみに今回紹介す...
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筆者の自己紹介とヴィーガンになった経緯のお話

Beautiful sweet.筆者の自己紹介 プロのパティシエ Beautiful sweetというブログを書いている柳田って言います。 福岡で製菓の専門学校を卒業後、東京と千葉でパティシエを5年間やっていました。 専門学校では、製菓理論...
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