Sweets 抹茶のクッキー｜ヴィーガン
こんにちは Beautiful Sweets.の柳田です。 抹茶、、、お好きですか？ 僕はだぁぁぁぁぁぁい好きです（照） ケーキ屋さんで働いてたときは抹茶のお菓子をよく作っていました。 その中でも抹茶のムースケーキを作ったんですけど、なんと...
食べ物
Sweets 
Cooking 余ったご飯で作る本格風トマトリゾットの作り方
こんにちは！ いきなりですが、 ご飯が余ることってよくありますよね？ 僕は一人暮らしで ご飯を炊くときは毎回2号を炊きますので 必ず余ります。 余ったご飯はタッパーに入れて冷蔵庫で保管しています。 今は電子レンジを使わないので 冷ご飯を食べ...
VEGAN ヴィーガンが豚肉を食べない５つの理由
僕はヴィーガンになって豚肉を一切食べていません。 これを人に話すと、よく言われることがあります。 「なんで食べないの？」 「体壊しちゃうよ？」 「だからそんなに細いんだ！」 「肉食べないと元気出ないでしょ！」 などいろいろ言われます。 とい...
VEGAN 肉は神様から与えられたありがたい食べ物
僕がヴィーガンだという事、 肉を一切食べていないという事を人に伝えると よく言われることがあります。 それは 「肉は神様から与えられたありがたい食べ物」ということです。 他にもいろいろと言われることはありますが 今回はこのことについてお話し...
Uncategorized 筆者の自己紹介とヴィーガンになった経緯のお話
Beautiful sweet.筆者の自己紹介 プロのパティシエ Beautiful sweetというブログを書いている柳田って言います。 福岡で製菓の専門学校を卒業後、東京と千葉でパティシエを5年間やっていました。 専門学校では、製菓理論...